江苏地处沿海开放地区，经济发达，科技力量雄厚，气候适宜，是我国重要的油菜科研、
生产、加工贸易基地，也是国家长江流域双低油菜产业带建设的优势区域之一。进入新世纪以来，
江苏省连续四年油菜种植面积稳步扩大，2003年秋播到1200万亩，约占全国的8%。年均单产140
公斤，居主产省之首。年均总产超过140万吨，占全国12%。规模生产优势突出，江苏省也是国内
油脂加工贸易大省，境内油脂加工企业260多家，年处理油料能力980万吨以上。其中油菜籽年
加工量达300多万吨，总量居全国第一。全省植物油脂年销售贸易达到450万吨。在江苏省144个省
级家业龙头企业中，年加工能力在10万吨以上的油脂加工企业有20个，创立了“民康”、“邮
宝”、“固淳”、“家惠”、“福佑”等十多个优质油品牌。
    “九五”以来我省重点发展优质双低油菜产业。通过组织攻关，加快新品种推广应用步伐，
优质化比例迅速提高，宁杂3号、苏油1号、扬油4号、史力丰等优质油菜品种种植比例达到90%以
上。各地还积极示范和推广优质、高产配套栽培技术，制订了因地制宜的优质油菜高产优质栽培技术
规程，进一步促进油菜单产水平稳步提高。同时套直播、机械化播收等轻型高效栽培技术发展迅
速，全省免耕移栽面积600万亩，直播面积200万亩，分别占总面积的55%和22%，订单生产水平不
断提高，全省已建立标准化订单生产基地350万亩，占总面积的30%，生产布局向宜油适油地
区进一步集中和优化。
    为全面贯彻农业部制定的《优势农产品区域布局规划》。进一步促进我省油菜的产业化进
程，我省制定了《江苏省双低油菜产业发展规划（2003－2007）》，规划全省油菜面积稳定在1200
万亩以上，总产达到180万吨，平均单产150公斤以上。突出发展苏南、苏中两个双低油菜优势产
业区，规划核心区300万亩、辐射区900万亩，确定12个核心县，全面提升区域化生产水平。通过
积极引导消费，大力开展油菜生产技术和产业运作机制创新。在生产发展上，以选育良种为基础，
以优质生产为中枢，育成5－6个符合部颁标准并适合不同区域的双低油菜新品种，全面推进产前、
产中、产后全程质量监控，实现全省双低油菜规模化、集约化生产。在产业化发展上，积极扶持龙
头企业进行新品开发和深度加工综合利用，促进产销衔接，实施品牌战略，开发一批新型高蛋白饲
料及生物制品，力争到2007年全省油菜产业小平实现全面升级。